KarantezVro.BZH est la boutique qui rend hommage à la Bretagne, à ceux qui ont fait le choix d'y rester vivre et travailler, et nous offrent le meilleur de leurs efforts.
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Terrine à l’andouille maison
4,25€
FAITES COMME CHEZ NOUS !
- Sans colorant ni conservateur ; porcs rustiques nourris avec les céréales de la ferme produites sans fertilisant chimique.
- De l’andouille maison, fumée puis cuite selon la méthode traditionnelle de Bretagne (bouillon au foin) et associée à la terrine de porc.
- Une recette à découvrir impérativement. À déguster sur un pain de campagne grillé accompagné de cidre.
En stock (peut être commandé)
Categories: | ARGOAD, BRO DREGER, Pâtés & Terrines |
Tags: | andouille, porc, terrine, Treger Uhel |
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- Description
- Informations complémentaires
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Description
Cette terrine à l’andouille est une recette à découvrir impérativement. De l’andouille maison fumée puis cuite selon la méthode traditionnelle de Bretagne (bouillon au foin) qui vient s’associer à la terrine de porc pour une dégustation sur pain de campagne grillé accompagné d’un bon Cidre bouché brut BIO.
Notre producteur de terrine à l’andouille
Ces terrines sont préparées de façon artisanale à partir de porcs de race rustique à Langoat, au coeur du Haut Trégor (Treger Uhel). Les cochons sont élevés sur paille et nourris uniquement par les céréales produites par la ferme, sans fertilisant chimique.
L’exploitation est titulaire du Label Rouge depuis 2006 et les terrines répondent à des critères de qualité exigeants : 70% de viande de porc maigre et moins de 15% de gras et de foie. Les terrines Henriette ne contiennent ni colorant ni conservateur.
Informations complémentaires
Poids | 0.220 kg |
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Poids/Volume | 90g |
BRO | |
Paou | Treger Uhel |
Recette originale avec de l’andouille fumée. Délicieuse terrine.
Pierrick4475 –